供给侧改革系列选题之探路新零售
文/本刊记者 任心悦
这是一个网络技术高速发展的时代,是一个亟待创新升级的时代,是人们看到一个新事物就蜂拥而上的时代。自从“能牵动亿万女性心”的马云提出“新零售”这个概念后,一石激起千层浪,众多零售行业仿佛都看到了新的增长动力,顿感前景一片光明,于是行动派们迅速出击,保守派们跃跃欲试。尽管珠宝行业较于服装、化妆品等行业,互联网化发展速度和规模相对较小,但是,也有一些珠宝行业先锋借助新零售概念潮,迅速切入,顺势而为,在新形势下谋求创新转型。
什么是新零售?新零售到底离珠宝行业有多远?我们应该以怎样的态度去面对新零售?无论对新零售的概念倍加推崇还是颇有微词,其实都不是最重要的。各行各业对新零售的褒贬不一,是多元化社会的正常反应,各种观点的交锋,更有利于观念的交流、融合,有助于厘清概念。作为企业,认清企业自身、消费特点、行业环境的现在、未来,才是最重要的,至于“新零售”是否有“疗效”,只有用过才知道。
新零售转型势在必行
随着国内经济进入温和增长期以来,零售业高歌猛进的天花板被封死,国内传统零售业面临着与线上零售的竞技,同时也面临着与国际零售企业的正面较量,零售转型势在必行。而珠宝行业产能过剩,产品同质化背后的设计研发、文化创意能力不足,资金紧张、企业融资难等问题,在市场低迷的大背景下愈发凸显。
特别是2016年,中国黄金珠宝首饰的零售额不升反降,传统零售门店受到很大冲击,珠宝产业结构正在发生着深刻的变化,市场倒逼着产业进行升级。无论是老凤祥、爱迪尔、金一文化等具备实业和资本双重优势的A股上市公司,还是中国黄金、周大生、戴梦得等全国或区域龙头品牌;抑或是百泰、粤豪、今生金饰等工厂和个性化品牌,还是钻石小鸟、金中国等珠宝垂直电子商务平台都早早出动,寻找能摆脱销售困境的新技术、新模式。随着信息技术的快速发展,这些企业纷纷从渠道到产品、线下到线上、实体到资本进行战略布局,在实践中不断寻找拯救行业的灵丹妙药。
随着大数据、云计算、移动互联网、智慧物流、互联网金融、平台化市场等新商业基础设施初具规模,互联网发展正逐步释放经济与社会价值。同时,随着新一代消费者的数字化程度不断提高,购物路径全渠道,多元零售形态在各行各业开始涌现。
今年上半年,深圳一些零售品牌企业开始在门店中安装市场上一种AI产品——“人脸识别”系统,来统计真实的人流。以前只在电影中出现的科幻场景,早已开始接地气地进入大众视野。以前门店的人流量都是靠店长来汇报,说是多少就是多少。但是现在,珠宝老板们可以根据真实客观的数据来更改营销策略,提高成单率。作为近年来最火热的词之一,AI与传统零售业的结合还鲜少听闻,但诸如“人脸识别”“大数据”之类的技术正在颠覆传统零售模式,通过数据与商业逻辑的深度结合,真正实现消费方式逆向牵引生产变革。
不少人相信,接下来的十年,在“90后”和“00后”并不缺乏物质的背景下,零售业可能会借助科技之手经历另一场变革——零售不再止于买和卖,也与购物体验等情感相关。正如钻石小鸟联合创始人、CEO徐潇所说,如何去创造消费需求,或去顺应消费升级,如何利用新零售更符合消费趋势,顺应时代发展,变得尤为重要。
新零售不只是概念
许多业内人士都认同新零售将为传统零售业态插上数据的翅膀,优化资产配置,孵化新型零售物种,重塑价值链,创造高效企业,引领消费升级,催生新型服务商并形成零售新生态。但银泰原总经理,被誉为“百货女王”的厉玲却公开质疑新零售,她否认一个行业会如此轻易发生革命式的创新,并质疑新零售对传统零售的取代。
其实任何零售业都重复着相同的一个套路:能力集合一群零售人,在一流的地段开设更多的店铺,在这些店铺销售着一流的品牌,把“人店货”模式做到极致,珠宝行业也不例外。智能手机没出现之前,只能打电话、发短信的手机功能不会成为一个没落的行业。在共享单车横行的时代,自行车租赁行和非机动车停车场的未来似乎可以预料。一个行业,经历过快速的成长期之后,将迎来平淡的成熟期,成熟期将涌现出新的商业模式,来升级或更替这个行业固有的模式。
事实上,新零售早已不是概念,而是实实在在的“现在进行时”。雅诺信集团副总裁闫煊认为,新零售已成为珠宝零售企业顺应“两栖消费”大势的必由之路,而数据则助推它们加快实现新旧发展动能的转换。新零售不是线上零售,也不是纯实体零售,新零售将改变过去的零售流通形态,厂商+线上线下一体化零售平台与消费之间的流通将成为主流。
此外,跨界成为新零售的另一特征。传统零售的消费者即买即走,需要通过会员关系连接消费者;新零售则通过全渠道全场景无缝切换的服务和大数据、智能设备连接消费者,本质都是以消费者为中心。尽管珠宝行业在线上线下互通、跨界融合、整合大数据、接入智能设备,建立开放服务的新零售平台方面还有待提高,但从各大企业的动作中可以窥见一斑。
爱迪尔、通灵珠宝、I Do文娱化品牌式的营销,借助电影、电视等传播手段,迅速打入年轻人消费群体中;金中国、梦工厂等互联网创新平台,旨在颠覆和重塑珠宝行业的零售业态;线上起家的珂兰、钻石小鸟等品牌迅速切入线下,实施线上线下互动营销的措施;线下纯实体零售店也在不遗余力地开拓线上市场,周大福、荟华楼等零售企业,吹起线上线下融合的号角。
学习新零售思维,创建零售新技术体系
至于新零售能否拯救珠宝业,谁都无法现在给出答案,哪怕是马云,也不敢拍着胸脯保证。但那又有什么关系?零售企业是“实战派”而非“学院派”,技术是“拦路虎”,但比技术更大的障碍却是观念的止步,在这场热点变革中,要抓住的关键点在于,学习新零售思维,创建零售新技术体系。
新零售说白了,就是“将零售数据化”——“线上+线下+物流,其核心是将以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通”。从而实现“商品的库存率最低、周转率最高、店铺的经营效益最好、顾客的满意度最大”。从市场角度看,新零售是从“供给驱动”到“消费驱动”的2次转换;从消费方式看,新零售是从“逛街”到“点击”再到“划屏”的3次升级;是所有关系将从“树状”转换为“网状”的关系重构。
其实,新零售依然只是未来的趋势,对绝大部分普通的珠宝行业实体店来说,前两年的“O2O、全渠道”还依然高不可攀,未来的“新零售”就更加遥不可及。但新零售的先进思维和部分关键技术,却能够有效地帮助实体店实现运营提升。于是,加强各种数据的收集分析、公众号的内容传播、VIP的沟通维护、培训、组织架构和职能的优化、产品性价比的提升等,包括业绩技术进行优化、升级,形成零售新技术体系才是当前的要紧事。
END
相关阅读
百泰集团:弘扬黄金文化,理性看待国潮
2019年是百泰的发力年。作为黄金珠宝生产制造企业公认的领头羊,百泰在2019年9月珠宝展期间两大举措吸引了诸多关注:其一是与周大福高调合资成立福盈泰,整合7大国际IP引业界关注;其二是以“百泰精工”全新定位打造五大原创系列,风风火火搅
粤豪集团:传承创新,“碰巧”融入国潮
“粤豪的企业使命就是让华夏文明传承创新,这个使命是自粤豪创立之初就确立,而且一直坚持到今天的。”粤豪集团的市场负责人这样介绍。“关于这个使命,我们这么多年一直把它贯彻了下来,你在全公司任何地方包括员工手册都能看到,所有员工入职都进行培训的。
甘露集团:以零售视角创新价值
当国潮风刮起的时候,珠宝行业有时尚尖端的年轻“潮”风,有故宫宫廷风,也有老上海怀旧风情的,还有传统时尚混搭“土酷”风的,而甘露的洋派国潮在其中就显得别具一格。问及为何会用“洋”模特来表现“国”潮,甘露集团总经理郑焕坚介绍,“现在流行新国潮风
中国黄金:要以高水平审美将国潮文化传递下去
从故宫淘宝的爆款文创产品“故宫口红”到文化类综艺节目《上新了·故宫》,故宫博物院掀起了一股带有“传统文化复兴”意味的“国潮”风,并在近两年来带动了各行各业对中国元素的推崇。2018年底,中国黄金开始关注文创相关首饰,陆续有合作供应商将故宫文
中国珠宝:“国潮”风势不可挡
在现代汉语词典中,并没有对“国潮”这一概念的明确解释。而近两年“国潮”这一概念在国内高频次地出现,上至国家相关部门,下至普通民众,使其在全社会形成了一股新的热潮。