“我们正铆足劲工作，力争3年之内实现腾笼换鸟，把豫园商城变成一张升级版的上海文化名片。”复星国际执行董事、联席总裁，豫园股份董事长徐晓亮说。在他眼里，不仅豫园商城要不断焕新升级，豫园股份也要不断进化、蝶变，未来“要引领中华文化复兴潮流，智造植根中国的全球一流快乐时尚产业集团”。

整合创新，激发老字号内生力量

在珠宝时尚板块，公司对“老庙”和“亚一”两大品牌进行了战略调整

“老庙”黄金升级，以前是以克计价，直接称黄金的重量，现在逐步提高以件计价的比重，提高产品的内涵。徐晓亮说，“公司重新诠释了“老庙”内涵，推出禅悦、十二生肖、十二星座、古法金等多个新品，以质带量，提升毛利率。”“亚一”珠宝则采取“降维”策略，以前主要在一、二线城市卖，现在下沉到四、五线城市，甚至乡镇。

一升一降，满盘皆活

截至2019年3月末，公司黄金珠宝连锁网点达2273家，其中185家直营网点，2088家加盟店。2018年和今年一季度，公司黄金珠宝板块营业收入同比实现14.66%、8.85%的增长。

　　在文化餐饮板块，著名餐饮老字号松鹤楼的加入，进一步强化了公司产业集群的协同。全新的松鹤楼苏式面馆年初入驻豫园商圈，完成第一代模型店打造。食品饮料板块，也汇聚了很多老字号。这是豫园股份正在重点布局的产业，这一板块注重在老字号基础上加强创新。美丽健康板块，豫园股份对百年国药老字号“童涵春堂”进行产品升级。现在的“童涵春堂”围绕四个字——药食同源，也就是围绕健康，已整合、开发了一批新产品。

徐晓亮说，豫园汇聚了那么多老字号，公司有责任擦亮这些老字号品牌，为到访豫园的客群创造并提供好产品。

植入文化IP，豫园商城腾笼换鸟

　　“从2018年开始，我们对豫园商城进行调整、改造和升级，提升‘豫园故里’、重塑‘豫园漫步’，打造‘空中豫园’。核心就是腾笼换鸟，植入文化IP。”

　　“豫园故里”侧重于中华老字号品牌提升和传统街区打造。要求店铺有文化IP，产品能代表上海品质，承载海派文化基因。 “品牌对品牌，IP对IP，在老街寻文化，这个才叫豫园故里。”徐晓亮说，“豫园的目标是要成为外国人眼中的中国，中国人眼中的上海，上海人眼中的故乡。”

　　　“豫园故里”片区引入了杏花楼集团旗下的上海著名品牌杏花楼、德大西餐、功德林、沈大成、大壶春、鲜得来，以及江南老字号松鹤楼。这些老字号进来后，与豫园商城中的南翔馒头店、绿波廊等诸多餐饮老字号一起，形成一个更好的海派餐饮生态。

此外，豫园商城内还在规划一个“舌尖上的江南”美食空间。徐晓亮认为，长三角文化是相通的，“舌尖上的江南”将呈现江南文化的美食演绎。

“豫园漫步”是豫园升级改造的又一个场景，聚焦于休闲娱乐业态与游览动线的调整优化，打造可漫步的豫园“慢空间”，着力提供休闲休憩功能，围绕中华文化、海派文化演绎商业内容。

文章来源：上海证券报

责编：余晓菲